Presseinformation der Jägerschaften Vechta und Cloppenburg
„Jung und Wild“ – Ein Wildkochbuch auf Erfolgskurs
Über 2500 Exemplare bereits verkauft / Jägerschaften starten wieder den Verkauf
Oldenburger Münsterland – Eine eigene Erfolgsgeschichte im Rahmen der Wildwoche
Oldenburger Münsterland schreibt das „Zweite Wildkochbuch Oldenburger
Münsterland – Jung und Wild“. Rund 2.500 Bücher wurden seit dem Erscheinen vor
zwei Jahren bereits verkauft. Im Juni wurde das Wildkochbuch gemeinsam mit der
Wildwoche Oldenburger Münsterland mit dem 3. Platz des DJV-
Kommunikationspreises ausgezeichnet.
Wer noch ein Exemplar des „Zweiten Wildkochbuchs Oldenburger Münsterland“ haben
möchte, muss sich beeilen. 2.500 der Gesamtauflage von 3.000 Stück sind bereits verkauft.
Wildburger, Wraps, Grillrezepte oder Anitpasti sind Beispiele aus dem Wildkochbuch, in dem
gezeigt wird, wie Wildbret jung und raffiniert zubereitet werden kann. „Nach dem ersten
Wildkochbuch, das vollständig ausverkauft ist, ist auch unser zweites Wildkochbuch auf dem
Weg zum Bestseller“, freut sich das Wildkochbuchteam um den bekannten Wildkoch Dieter
Evers, vom Gasthof Evers in Lüsche.
Viele seiner Rezepte sind in dem Wildkochbuch der Jägerschaften zu finden. Aber auch
Rezeptideen, die nach einem Zeitungsaufruf aus der gesamten Region eingingen, wurden in
das Buch aufgenommen. Rund 60 Rezepte hat das Wildkochbuchteam mit Dieter Evers und
seiner Frau Veronika, dem Koch Torsten Grothues vom Gasthof Evers, den
Öffentlichkeitsobleuten der Jägerschaften Sandra Nowack (Jägerschaft Vechta) und Jörg
Wolters (Jägerschaft Cloppenburg) und Projektleiterin Martina Böckermann von der
Jägerschaft Vechta zusammengestellt.
Ergänzt wird das Wildkochbuch durch faszinierende Wildtieraufnahmen des Naturfotografen
Willi Rolfes und Tipps für den richtigen Wein zum Wild von Robert Bücker vom Weinhaus
Bücker in Dinklage. So ist ein regionales Wildkochbuch entstanden, das junge, moderne
Rezepte zeigt, aber auch einen Einblick in die Jagdkultur und die Natur vor Ort gibt. Das
Wildkochbuch ist über die Hegeringleiter und Öffentlichkeitsobleute der Jägerschaften
Cloppenburg und Vechta sowie über ausgewählte gastronomische Betriebe, dem regionalen
Buchhandel, Agrar- und Bauernmärkte, Raiffeisenmärkte und Jagdausstatter zum Preis von
22,95 Euro erhältlich. Alle Verkaufsstellen sind auch auf den Internetseiten der
Jägerschaften zu finden (www.ljn.de/jaegerschaften/vechta/ oder
www.ljn.de/jaegerschaften/cloppenburg/). Ansprechpartner und Bestelladresse ist Martina
Böckermann, Tel. 0171 12 77 696 oder martina.boeckermann@ewetel.net, Von jedem
verkauften Wildkochbuch kommt ein Euro der Initiative „Lernort Natur“ zugute.
Erstellt von Martina Böckermann